蛋壳质量变差最容易忽视的原因分析

近几年,接到客户投诉蛋壳差的抱怨逐渐多了起来。虽然引起蛋壳变差的原因很多,但以下几个容易忽视的问题应该引起大家的高度重视。
1,MS(滑液囊支原体)造成的蛋壳变薄
由于垂直和水平传播的双重性,滑液囊支原体净化的难度很大。现阶段,该病在我国蛋的发生率还是很高(由于普遍使用药物对鸡群的净化,表现关节肿大的病例在减少,但是隐形感染仍然很高)。曹中赞等报道(《动物医学进展》2012.33)MS的阳性率高达69%。蛋鸡MS感染后直接或间接危害的结果是鸡群的产蛋量和蛋壳品质下降,表现为鸡蛋的尖端部位有环状的粗糙。由于蛋壳质量差,产出的鸡蛋在混动过程中容易磕碰破损,破损区域的小块蛋壳,由于鸡蛋冷却后内部气压降低而被外界气压压近蛋内,形成好像被啄的空洞(其他原因造成的蛋壳变薄也可能有蛋壳的这种变化)。也有的蛋壳普遍较薄的粉壳、白壳鸡蛋形成裂纹。

2,传支也影响蛋壳的质量,主要表现开产时的软蛋和薄壳蛋
自去年秋冬季以来,由于环保压力的不断增大,育雏场的新型取暖设备没有完全就绪或处于适应过程中等的原因,个别育雏场在寒冷的季节育雏时鸡舍供暖出现问题,表现为预热不充分、鸡舍温度偏低或脱温过早。这种问题造成雏鸡的体质较差,免疫应答下降,免疫疫苗后产生的抗体水平低下,鸡群呼吸道疫病频发。特别是个别鸡场传支免疫部分失败(非传支疫苗质量的问题), 加上普遍感染滑液囊支原体的协同作用,造成鸡输卵管的异常发育(有的仅表现为子宫异常发育而输卵管长度基本正常),进而影响蛋壳的质量。

3,环保重压下传统的石粉产地开采受阻,现有石粉的质量需要高度注意
我国历史上的最严环保使得山东等传统的优质石粉开采区域被迫停产,而原来由于质量问题弃而不用的山石成为现在石粉的主要供应源头。石粉对鸡蛋壳的影响不是简单的钙含量高低的问题,还有其中重金属的含量、氟的含量等。重金属和氟的含量高,比如会影响蛋壳的质量(甚至鸡群的健康)。所以,多方打听选择使用优质石粉,或石粉、贝壳粉各50%的添加,是解决此类问题的有效方法